上野駅の岡埜栄泉は何だか周りの雰囲気と違ってて、通りかかると「こんなとこに和菓子屋さんが」と驚いた事があります。
でも老舗のようなので、周りがどんどん変わったのでしょうね。
その岡埜栄泉の豆大福・蓬大福・ずんだ大福を部長が買ってきてくれました。
最近美味しいと感じた豆大福をチョイス。歯ごたえが良いよね。
高さがあってずっしりとした大福です。周りの粉がたっぷりなので食べる時はクロス必須です。
中の小倉たっぷりの餡は甘さ控えめ…と言うか結構塩気を感じます。塩大福じゃないの？て位。たまに歯に当たる赤えんどうの歯ごたえが飽きさせず、半分だけと思ったのに食べやすくて全部食べちゃいました。
周りの餅の厚みがすごく丁度良い比率な気がします。ご馳走様でした！
